Adına bakmayın, herkesin sevdiği bir bisküvi tarifi bu.  Tarifte siyez unu kullandım ama istediğiniz unla yapabilirsiniz. Tarifte yer alan muz, bisküviyi belirgin olarak tatlı yapmadı, hoş bir aroma verdi. Muz yerine hurma püre yapılarak ya da pişmiş rende elma ilave edilebilir. Tarçın eklenebilir. Bebeğinizin beslenmesinde varsa badem ya da ceviz unu eklenebilir.

İçindekiler: 

– 70 gram irmik (8 yemek kaşığı)- 70 gram siyez unu (8 yemek kaşığı)
– 70 gram tereyağı (oda sıcaklığında –4 yemek kaşığı)
– 1 olgun muz (küçük)

Yapılışı: 

İrmiğe 2-3 yemek kaşığı kaynar su eklenir ve ağzı kapalı olarak demlenmeye bırakılır. Siyez unu, ezilmiş muz ve tereyağı eklenerek yoğurulur. Şekil verilerek tepsiye dizilir.

Pişirmeden önce, yarım saat buzdolabında dinlendirilir.  180 derecede 15 dakika ya da üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. 

Afiyet, şifa olsun