Deneyen herkesin çok sevdiği, harika bir atıştırmalık. Davet sofrasından, beslenme çantasına kadar her öğüne yapılabilecek pratik bir tarif. İçindekilerin ölçüsü ve içeriği tamamen hayal gücünüze kalmış, evde ne varsa, onlarla deneyebilirsiniz. O yüzden verdiğim ölçülerin çok da önemi yok. Mesela iç harcına biber salçası ekleyip, farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. Farklı içerik denemekten çekinmeyin.
Tarifte süzme yoğurt var, eğer hemen tüketmeyeceksiniz yoğurt yerine labne peynir kullanabilirsiniz. Lavaşları ıslatıp yumuşatmasının önüne geçmiş olursunuz. Deneyin çok seveceksiniz.
Ben Aly Lavaş Tortilla kullanıyorum. Tavsiye ederim. Markanın tüm ürünlerini çok başarılı buluyorum.
İçindekiler:
– Aly Lavaş Tortilla
İç harcı:
– Süzme Yoğurt
– Taze peynir
– 75 gr Rende Kaşar
– Kalın Rende Havuç
– İnce kıyım aysberg
– Kekik,
– Karabiber,
– İnce rende taze zencefil
Üzerine:
– Haşhaş tohumu
Yapılışı:
İç harç için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Lavaşın içine ince bir tabaka halinde sürün ve sarın. Sarma işini yaparken çok sıkmamaya özen gösterin. çok bol bırakırsanız da tam bir yuvarlak olmaz. İstediğiniz boyutta dilimleyin ve üzerine haşhaş tohumu serpin.
Afiyet, şifa olsun.